我是廣告 請繼續往下閱讀
第二步,注意進食順序,餐前三十分鐘建議飲用300cc的水,幫助減少食量,抑制食慾,用餐時每口咀嚼二十下,先喝清湯及蔬菜,熱量低又有飽足感,再吃肉類及蛋白質,最後吃小半碗的飯使血糖穩定,減少飯後再吃零食的慾望,若想吃應景的年糕、蘿蔔糕、湯圓、水餃,建議在吃完飯後適度吃兩口就好。
第三則是聰明挑選食物種類,避免喝勾芡的濃湯及食物,如佛跳牆、糖醋魚,蛋白質類選擇脂肪量較少的雞胸肉、鴨胸、魚肉、軟絲等,少吃腿庫肉、三層肉、香腸等脂肪較多的肉類,盡量以清蒸及火烤來取代油煎炸的料理方式,並適度加些蔥薑蒜辣椒咖哩等辛香料來加速身體代謝。零食種類裡,堅果、瓜子含有豐富油脂,果乾、蜜餞、花生糖、芝麻糖等,糖分含量高,建議先拿出一小份到盤子適量吃,千萬不要整包拿著會容易吃過量。
陳玟也建議,飯後一小時也要多補充水分幫助血液流動,代謝順暢,或是煮一壺烏梅山楂決明子茶,去油解膩助消化。另外,飯後起身動一動、收拾碗筷、和家人散步聊天或是快走,都能加速熱量消耗避免脂肪囤積。