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除了水煮之外，還可變換多種料理方式，下鍋煎至餃皮金黃、鹹香酥脆，一盤黃金煎餃就完成了，一口咬下酥脆外皮，內餡還會爆汁，超豐富的口感讓網友大推：「天天吃也不膩」，再加幾把青菜更是色香味俱全，跟任何食材都很搭！突然想吃港點？那就來一份大人小孩都愛的蒸餃吧，就算用蒸的水餃皮也不會軟爛，不用去外面排隊人擠人，在家裡就能吃到餐廳級美味，發揮你的創意跟想像力，做出自己的獨門料理。
讓水餃控一致狂推的水餃品牌灣仔碼頭從2015年宣布退出台灣市場後便銷聲匿跡，期間不乏有忠實饕客詢問何時能再買到、滿足口腹之慾，碗都快敲破，終於等到回音。2020釋出重回台灣市場的消息，引發網友大量討論，「好吃！終於回來」、「讚讚讚，我吃爆！」、「以前最愛的水餃就是灣仔碼頭了！這幾天去逛逛」，灣仔碼頭水餃目前已有三款經典口味「高麗菜豬肉」、「韭菜豬肉」、「玉米蔬菜豬肉」強勢回歸量販及網路通路，台灣製造更安心。
「高麗菜豬肉」選用嘉南平原高麗菜，以刀工保留高麗菜清甜爽脆的口感，搭配前腿豬肉及獨家配方，滋味鮮甜；「韭菜豬肉」使用台灣韭菜，完整保留韭菜獨特的香氣，加上前腿豬肉製成的內餡鮮香爽口；「玉米蔬菜豬肉」特選金黃多汁的非基改玉米，搭配健康鮮蔬和前腿豬肉，每一口都能品嚐到多種蔬菜的清甜美味。首波在家樂福、全聯、愛買、momo等通路開賣，灣仔碼頭老主顧們早已等不及，許多網友說自己一聽到消息，馬上手刀扛了幾包回家，一解「相思之苦」。懶得出門沒關係，動動手指網路購買、宅配到家最方便，水餃控快衝一波。
▲每一口都能品嚐到多種蔬菜的清甜美味。（圖／資料照片）