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韓國瑜指出，高雄市石斑魚養殖面積約422公頃，年產量6002噸，年產值約11.3億元，均為海水養殖魚塭，主要分佈於永安、彌陀及林園等，尤其高雄市首創世界唯一利用中油液化天然氣（LNG）冷排水，提供優良潔淨的水源，譽為鑽石水，養殖的龍膽石斑、龍虎斑及青斑，俗稱「鑽石斑」，其肉質緊實口感鮮甜，為高雄海味之極品。
趙紹廉則說明，自今（109）年1月起，因受到武漢肺炎爆發，中國大陸餐廳及酒店需求量減少，活魚運搬船作業亦大減，致影響高雄市石斑魚產業甚鉅，漁民生計受到影響。
趙紹廉進一步表示，高雄市政府為協助養殖漁民度過困境，積極協助拓展國內銷售管道，鼓勵市府各機關學校同仁踴躍團購，光是上週就採購石斑魚約1.3公噸，後續將把觸角延伸向各機關及公民營事業機構，希望多透過團購與宅配來促銷高雄的「鑽石斑」。
