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台灣店將引進兩大明星商品,包含極美自然吐司、極生奶油牛奶吐司,同時針對台灣市場開發較小尺寸的生吐司,讓單身族或小家庭也能無負擔享受生吐司,未來計劃也將比照日本,推出周間及季節限定的特殊口味,首波開賣的將是沖繩黑糖吐司。
不添加任何雞蛋與牛奶的極美自然吐司,用小麥粉和湯種製法,將水分鎖在麵糰中,溫和的小麥香氣烤過後呈現外脆內軟的迷人口感,打造柔軟不失彈性的觸感加上微紮實的口感。而極生奶油牛奶則添加北海道牛奶、法國鮮奶油、蜂蜜,經18小時低溫發酵,讓牛奶和麵糰自然水解,達到麥香味濃厚的效果,製作出連吐司邊也Q彈香軟的滋味。
此外,為了讓台灣消費者體驗日本原汁原味的生吐司,也引進了特製研發的15種,融合各種水果與日式食材打造的果醬,每一瓶都是從日本原裝空運,其中更包含人氣銷售前5名,牛奶煉乳、開心果、草莓、玫瑰風味覆盆子以及伯爵風味。
面對新冠肺炎疫情蔓延,業者表示,由於店內主要是以外帶為主,加上員工全面定時測量體溫,且全程配戴口罩,也為店內用餐區進行每日定時消毒,讓消費者安心。台灣首店仿造日本一號店風格,以水泥灰及暮色設計,搭配戶外日式花園造景,呈現大阪街頭的時尚氛圍,除了美味的吐司,業者也預計成為社群平台的熱門打卡新點。