百年餅舖無畏疫情 永康街商圈概念店新開幕

百年餅舖無畏疫情 永康街商圈概念店新開幕

記者黃仁杰/台北報導

calendar_today2020-04-14 16:56:10

百年餅舖無畏疫情 永康街商圈概念店新開幕
▲擁有百年歷史的餅店無謂疫情影響,在台北永康商圈的全新概念店今(14)日開幕。(圖/記者黃仁杰攝,2020.04.14)
新冠肺炎疫情除了生命健康的威脅外,對於金融、產業的影響也不容小覷,尤其對於實體店面影響夠大,觀光局由於外國觀光客歸零加上本地客基於防疫不出門逛街,人潮更是冷清,不過擁有百年歷史的餅店無謂疫情影響,在台北永康商圈的全新概念店今(14)日開幕,也因應疫情推出適合本地客的小包裝糕點和線上訂購喜餅試吃服務,業者表示,疫情最終會過去,但是品牌還是要做好應有的準備。
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百年餅舖郭元益繼台南打造上百坪品牌形象店後,今日也在台北觀光伴手禮重鎮永康街開幕與觀光局合作的全新禮盒喔熊伴手禮主題概念店,喔熊牛軋餅乾新品首賣同步登場,期望在疫情期間捎來療癒人心的溫暖伴手禮。
百年餅舖無畏疫情 永康街商圈概念店新開幕 ▲概念店獨家販售各式喔熊獨家限定商品與伴手禮。(圖/記者黃仁杰攝,2020.04.14)

業者與交通部觀光局攜手獨家推出喔熊月餅、喔熊餅乾,為了進一步吸引國人與突顯台灣觀光意象,業者特別打造獨家主題門市,入口以超大喔熊與可愛喔熊推車迎接顧客,販售各式喔熊獨家限定商品與伴手禮,期望在疫情期間仍超前佈署,持續優化品牌迎接國旅與國際觀光商機。店內還有與台灣知名設計團隊「二個八月」合作,推出以品牌招牌梅花意象的包裝紙,讓消費者能親手包裝自己的心意。

百年餅舖無畏疫情 永康街商圈概念店新開幕 ▲店內還有與台灣知名設計團隊「二個八月」合作,推出以品牌招牌梅花意象的包裝紙,讓消費者能親手包裝。(圖/記者黃仁杰攝,2020.04.14)

郭元益副總經理郭建偉表示,雖然因為疫情的緣故,由於觀光人潮大減,導致如機場免稅店或是實體店面的業績受到影響,不過疫情會有結束的一天,目前除了做好防疫外,對於品牌發展的規劃並不會受到疫情的影響,「即使現在是在疫情當下品牌還是要做好自己的準備,我們把自己的底蘊跟想要講的故事準備好後,有一天市場回來我們也就準備好了。」,這次選在永康商圈開店也是因為品牌在大台北南區遲遲沒有據點,才以一店一概念的方式打造這樣的門市。

除了新概念店的開幕,品牌同時也推出線上預訂送喜餅到府試吃的服務,消費者可以用超值的優惠價體驗誕生小禮、喜餅試吃組,如果後續訂購滿足一定的金額即可免費,讓民眾不防疫出門也可以享用美味的喜餅糕點。郭建偉指出,雖然因為疫情許多人會延後宴客,不過喜餅訂單都是延期出貨並不會取消,目前約有150萬元的訂單延期。

除了經典的品牌禮盒,為了吸引本地客回流,一嚐百年的經典滋味,業者近期也推出小包裝的糕點,無論是辦公室下午茶或是獨自在家享用都很合適,價格也親民許多,目前這樣的小包裝糕點將會在市場試水溫,如果反應良好未來也可能持續推出,讓民眾無壓力享用精緻糕點。
百年餅舖無畏疫情 永康街商圈概念店新開幕 ▲業者近期也推出小包裝的糕點,無論是辦公室下午茶或是獨自在家享用都很合適。(圖/記者黃仁杰攝,2020.04.14)

而品牌旗下的「拉法頌」系列,以精緻法式美學形象在17日上市,新口味延續百年嚴選精神,結合日式製菓工藝打造共26款手工甜點與餅乾,嚴選靜岡有機抹茶、法國進口頂級之安倍栗子泥,荷蘭皇家級無鹽發酵奶油、特選紐西蘭的黑嘉麗粉等世界各地食材,連烘焙最重要的糖、鹽都特別選用日本三溫糖與上白糖、法國庇里牛斯山溫泉鹽糖,展現細緻口感,期待橫掃喜餅禮盒市場。

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