因疫情撐不下去?日餐廳「1神招」解救 老顧客讚:支持

編輯中心 / 綜合報導

calendar_today2020-04-18 14:28:50

▲因疫情撐不下去?日餐廳「 1 神招」解救。(圖/翻攝自 KitchHike - キッチハイク )
▲因疫情撐不下去?日餐廳「 1 神招」解救。(圖/翻攝自 KitchHike - キッチハイク )

2019 新型冠狀病毒( COVID-19 )蔓延全球,造成各地都有大量的災情發生,就連南韓、日本、新加坡都有大量確診病例,也因為疫情延燒,許多產業受到波及,其中餐廳業者更是苦不堪言,因此近日在日本就有一間餐廳用了「 1 神招」解救了現在尷尬的情況,老顧客更是大呼「支持」,引起熱議。




▲讓客人「先付錢,未來再用餐」。(圖/翻攝自 KitchHike - キッチハイク )

根據日媒報導,日本有一家以交換廚房為概念的「 KitchHike 」網站,想出了一個解決現在疫情導致沒人潮的窘境,那就是讓客人「先付錢,未來再用餐」,透過預先購買餐廳的餐券來幫助餐廳現在的金流,這項計畫是先讓客人利用 APP 買入餐廳的「餐券」,而先購買的餐券是享有折扣的,大部分的店家都提供 7 到 9 折等折扣,這筆金額會先支付給餐廳,過陣子等疫情稍為紓緩時,顧客再到餐廳用餐。這樣讓餐廳在現在客流量不足的情況下,能獲得一筆預先的收入資金來源。



▲餐廳老闆們認為,這樣多多少少都會對營業額會有些幫助。(圖/翻攝自 KitchHike - キッチハイク )

對此網友們的看法非常兩極,有的認為「先付錢,店倒了,老闆也跑路了」、「買了餐卷,結果喜歡的餐廳之後倒了」、「不如試下,先給食物,後付款」,也有的表示「這個方法是建立在老客戶和老闆的信任上,對陌生客當然不適用」、「既能夠幫助又不失尊嚴,真的不錯」、「絕對支持啊」。

這樣的做法能夠讓老顧客幫助自己喜歡的餐廳繼續經營下去,未來再到餐飲店享用已經先付好錢的餐點,讓餐廳和顧客都能獲得雙贏的狀況。不過這樣的方式和投資有點像,仍需小心可能會有些不可預料的情況發生,但餐廳老闆們認為,這樣多多少少都會對營業額會有些幫助。(編輯:王柏文)




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