炸雞也有花語!本土速食業者推炸雞花束 盼救5成業績

炸雞也有花語!本土速食業者推炸雞花束 盼救5成業績

記者黃仁杰/台北報導

calendar_today2020-04-22 17:13:33

炸雞也有花語!本土速食業者推炸雞花束 盼救5成業績
▲本土速食業者搭配即將到來的母親節檔期,推出「炸雞花束」自救。(圖/記者黃仁杰攝,2020.04.22)
隨著新冠肺炎在全球蔓延,幾乎所有民生產業都大受影響,餐飲業尤其哀鴻遍野,本土速食業者搭配即將到來的母親節檔期,推出「炸雞花束」自救,以客製化的品項為賣點,更將每個經典品項創意發想出特色花語,讓消費者用炸雞傳遞自己的心意,同時也和外送平台合作,預計藉由炸雞花束的新包裝成長5成業績。
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台灣本土速食業者頂呱呱從2017年都會於母親節前推出「炸雞花」,以雞腿、炸雞等經典品項包裝成花束造型,讓邊走邊吃的文化更加方便,主打讓花束不僅美麗,還兼具美味,期盼成為經濟實惠的送禮新選擇。業者將從4月24日至5月31日期間限定販售「女王炸雞花」,並將這段期間設為女王炸雞節,向每一位偉大的女性致敬。
炸雞也有花語!本土速食業者推炸雞花束 盼救5成業績 ▲本土速食業者搭配即將到來的母親節檔期,推出「炸雞花束」自救。(圖/記者黃仁杰攝,2020.04.22)

期間限定的女王炸雞花限量2千份,套餐內含原味雞腿2支、呱呱包1個、地瓜薯條和3塊阿勇雞塊特價189元,紅底白字與白底紅字的包裝隨機出貨,另外也還有首次推出的「炸雞花客製化服務」,只要點餐消費超過200元,即可將包裝改為炸雞花。

這次業者也特別賦予每一種經典產品一種花語,讓消費者可以在不同情境下贈送給想要表達心意的對象,例如呱呱包象徵「回憶」是最經典的產品,象徵對某個人或感情的思念;原味雞腿象徵「愛意」,兩根雞腿擺起來就是愛心形狀,最適合告白;地瓜薯條象徵「陪伴」,總是出現在套餐附餐的地瓜薯條,總是陪伴在你的身邊。

業者表示,雖然受到疫情的影響的確衝擊業績,不過和其他餐飲品牌相比卻沒那麼嚴重,因為雖然內用的客人銳減,但是選擇外帶過路客或是藉由外送平台訂餐的上班族變多,光是在外送業績上就比往年同期增長了200%,另外也希望藉由這次推出炸雞花的活動,讓業績成長50%。
業者說,目前旗下分店影響最大的還是以百貨商場的店舖為主,約減少了2到3成的顧客,但還可以用外送業績補足,另外在展店計畫上,原本預計今年在台灣和美國都要擴展10個據點,但也因為疫情而延期,不過預計在下周於劍潭士林商圈開幕新店,將以新型態的複合式店面問世,從咖哩飯到炸雞、手搖杯都可以一次嚐到。

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