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看準消費者對於健康意識的抬頭,加上疫情關係消費者漸漸喜歡回家料理,因此業者也推出READ BREAD生吐司,主打高含水量、吐司邊Q軟,加上無添加人工色素及防腐劑,不論大人小孩都非常好入口。
此次推出的生吐司嚴選日本優質麵粉與歐洲頂級純淨鮮奶油,經過兩次發酵、熟成、低溫烤焙,造就幾乎沒有皮的絲滑且富有彈性的口感。建議最佳4大吃法就是品嚐原始風味、搭配果醬、搭配奶油與先抹奶油再加果醬,雙倍滿足。22日起將長期販售,4入售價69元。
近年許多日本的生吐司品牌都在台北開幕,包含在今年4月選定台北信義區為海外首次展店地址的嵜SAKImoto Bakery,還有在2019年就低調登台的TREES BREAD,還有在2019年年底新創立的本土生吐司品牌平崎吐司等等,不過單顆的售價都在150至200元不等,全聯推出的價格明顯具有優勢,但是否能打開不同客群的市場,還需要時間證明。