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因此毒物專家警告，有三類人應該盡量避免食用，其中包含孕婦與幼兒，還有高血壓、腦中風等心血管疾病的患者，另外像是肝病或腎病患者，因爲他們代謝功能較差，萊克多巴胺停留在體內的時間可能會拉長。
另外專家強調，東方人跟西方人不一樣，美國當地是牛吃多、豬吃少，不過台灣習慣是豬肉吃比較多，而且會吃內臟器官，所以應該要評估萊克多巴胺，在台灣飲食習慣下，對國人造成的健康風險，甚至有醫師指出，萊克多巴胺除了可能危害心血管健康，還可能影響大腦中樞神經。
另外針對美牛開放，台北榮總臨床毒物與職業醫學科主任楊振昌則是認為，國內30月齡以下美國牛在2012年開放，當時估算每人每天每公斤安全攝食量是1微克，以一名60公斤成人為例，就是每天60微克，如果用現行0.01ppm計算，一天要吃超過6公斤以上的肉才會超標，相對來看風險較低。
另外楊振昌認為，在美豬的部分，除了參考國際作法訂定標準外，國人飲食習慣應該也要納入考量、謹慎評估。
