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對比龍膽石斑的養殖期至少2~3年以上，龍虎斑的養殖時間較短，肉質口感卻差異不大，也因此龍虎斑有往上取代龍膽石斑成為未來主流的趨勢。 德河公司表示，該公司的龍虎斑採用的是低密度的海水養殖，其口感Q度都不輸龍膽石斑，且是從種魚、產出受精卵階段採優生學，並以「蒼龍斑」為其龍虎斑命名，並取得2016年國家品牌玉山獎最佳產品類獎的殊榮。
德河從2016年底開始，利用超低溫急速冷凍庫（零下60℃），嚴格要求控制在2～3小時之內完成，確保魚肉品質在解凍後跟活魚口感相符甚至更好。且超低溫急速冷凍處理過後的凍貨，其不論是在安全或清潔、新鮮程度，其至肉質上都較市場魚更佳。
德河以鮮活工房品牌推展其凍貨產品，並推出蒼龍斑彩盒，許多大廚都認為，使用超低溫的鮮魚，比較不容易產生問題，紛紛訂購使用，父親節快到了，想要請爸爸吃的健康又滿足口腹之慾的民眾，可以考慮超低溫處理的蒼龍斑。
