有機串起余三和父女情 坪林有機茶情味濃

坪林有機茶產銷班的班長余三和,堅持種有機茶護土地;大女兒余雪如返鄉傳好茶,父女同心讓有機茶續飄香。(圖/新北市政府農業局提供)
坪林有機茶產銷班的班長余三和,堅持種有機茶護土地;大女兒余雪如返鄉傳好茶,父女同心讓有機茶續飄香。(圖/新北市政府農業局提供)

記者陳志仁/新北報導

坪林有機茶產銷班的班長余三和,堅持種有機茶護土地,吸引外國人不遠千里上山學作茶;大女兒余雪如返鄉傳好茶,父女同心讓有機茶續飄香。

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三和有機茶園主人余三和,致力推動有機茶與自然農法,更因「種有機,護水源」的理念,獲頒環保局的「環保英雄」獎,連外國人都因認同他的理念而從美國來到坪林拜師學茶;余三和大女兒余雪如大學主修歷史系,輔修行銷,畢業後返鄉幫忙管理茶園、學做茶外,還負責第一線的行銷工作,跑遍農夫市集讓客人喝到父親做的好茶,也宣揚父親種茶的理念。

余雪如笑著說,家裡從小就是經營茶行,直到念大學時,父親才決定自己開始種茶做有機的栽培,山中無甲子,一晃眼也返鄉三四年,雖然一直有學著作茶,但家中茶園光是茶樹的品種就數不完,產品又多元,一般茶園只做一、兩種茶,我們幾乎全部都做,父親也持續開發新的製茶工法,直到現在我還是覺得學無止盡,所以製茶仍是父親的專業。

余雪如指出,除幫忙行銷外,主要是協助將有機驗證的程序電子化,不僅監控品質更讓生產程序都能回溯,且重新設計包裝,去掉瓶瓶罐罐又能維持茶葉的品質,讓父親的環保理念真的落實;眼中淨是身為父親驕傲的余三和也補充,其實並沒有一定要孩子們回來繼承,做茶沒有興趣一般人是做不下去的,他們願意回來絕對是因爲有熱情才能走下去。

新北市政府鼓勵青年返鄉加入有機生產,活絡有機生產力,並提供包含租地、驗證、有機肥料、機械以及溫室設施補助,減輕農友負擔外,也提供包含小農鮮鋪、農夫市集等銷售通路,讓農友生產後可以穩定銷售,鼓勵大家共同支持有機農業,一起做有機護土地;坪林有機茶產量有限,品嚐詳電0910415115坪林茶葉產銷班第七班班長余三和,或0952600268第八班班長陳陸合。

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