新北綠竹筍盛產期  一日農夫體驗採筍樂趣

▲新北市長朱立倫與五股青農代表一起示範挖竹筍,邀請民眾到各產區採筍,體驗一日農夫生活。(圖/記者蔡琇惠攝,2018.07.02)
▲新北市長朱立倫與五股青農代表一起示範挖竹筍,邀請民眾到各產區採筍,體驗一日農夫生活。(圖/記者蔡琇惠攝,2018.07.02)

記者蔡琇惠/新北報導

清脆爽口的綠竹筍進入盛產期,新北市的綠竹筍具有新鮮、甜度高、品質好與高纖維的特色,市長朱立倫邀請民眾到各產區,吃當季、當地的綠竹筍,也可利用暑假體驗「田間廚房-採筍一日遊」活動。

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新北市推廣綠竹筍,今年以「來去農家採筍去」為主題,朱立倫與五股青農代表一起示範挖竹筍,並和國宴御廚水蛙師一起製作綠竹筍沙拉罐,行銷新北健康三寶之一的綠竹筍。

朱立倫表示,新北市綠竹筍的生產面積已經擴大到2,328公頃,產區是全台最大,年產值已高達17億元,也是全台產值最高、品質最好的,尤其新北市在各產區有很多步道、老街、古蹟等結合旅遊,規畫非常多豐富精采的活動,讓民眾親身體驗挖竹筍,不僅有趣、有成就感,又可吃到新鮮好吃的現採竹筍。

農業局表示,新北市的綠竹筍栽培歷史久遠,尤其觀音山沉積的火山灰與豐富的礦物質,加上雨量適中,獨特的地理特性孕育出甘甜及風味特佳的綠竹筍,新北市已有24個綠竹筍產銷班、560位筍農取得吉園圃、產銷履歷、甚至有機的驗證。

市府與各產區農會合作舉辦一系列的活動推廣新北綠竹筍,包括7月中旬在八里、平溪、五股、深坑、石碇及鶯歌,將推出「田間廚房-採筍一日遊」,可體驗採筍樂趣,品嚐風味餐,還能到附近景點遊玩,7月3日中午12點開放報名。活動詳情請上http://ntpc-bambooshoot.com.tw/查詢。

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AI倪珍報新聞