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▲與會貴賓揭開報馬仔圖騰，是用麻荖推積而成的報馬仔。（圖／記者蘇榮泉攝，2018.09.29）「2018北港國際糕餅麻油節暨尋訪北港古蹟心路程」上午10點開幕，除了吸引上千人來吃麻油雞料理，副縣長丁彥哲、建設處長蘇孔志、文化處林孟儀、北港鎮長張勝智、立委蘇治芬秘書許玉明、劉建國秘書林吉芳、行政院雲嘉南聯合服務中心執行長許根尉、文化部文化資產局、議員蔡岳儒、朝天宮蔡董事長夫人黃美蘭、副董事長蔡輔雄與多位董監事到場，一同啟動開幕儀式。
丁彥哲表示，北港是非常迷人的小鎮、朝天宮媽祖是信仰的中心、傳統技藝燈會及藝閣的發源地，商圈還有很多的特產，糕餅、麻油、苦茶油、土豆油，受到全台灣消費者的喜愛，天氣涼冷時，吃一碗麻油雞或麻油酒，充滿幸福。
▲麻油雞料理品嘗民眾每人一碗熱呼呼的麻油雞。（圖／記者蘇榮泉攝，2018.09.29）丁彥哲強調，雲林縣政府用3年的時間，辦理「雲林縣北港糕餅麻油產業發展計畫」輔導北港糕餅麻油產業業者，尤其是麻油，為建立消費者安心的品牌形象，與中州科技大學合作，注入產官學資源，建立優惠檢驗機制，大幅降低業者每年的檢驗成本，大家要吃安心吃健康，就要多多支持北港特產麻油。
麻油雞料理品嘗，排隊的民眾快把朝天宮繞了一圈，品嚐這香噴噴的麻油雞，9月29日上午11點30分開始到下午2點分享麻油雞和9月30日上午11點30分開始到下午2點分享薑母鴨免費品嚐，歡迎遊客一同來分享北港幸福味。
▲由北港報馬仔帶路，展開尋訪北港古蹟心路程。（圖／記者蘇榮泉攝，2018.09.29）活動現場分為主舞台區、競賽區、體驗區及饗味市集區，饗味市集區匯集60攤全台各商圈特產、美食小吃及20攤在地小農市集，自產自銷，攤位還包括政府機關業務宣導、傳統糕餅、創意糕餅、麻油美食、展售、文創商品及日式攤位等，整場活動推廣、宣傳、展示北港創新糕餅麻油及北港鎮古蹟文化觀光，相當多元豐富，讓遊客玩的豐富、吃的開心、買的安心。
今年活動結合「2018尋訪北港古蹟心路程」，9月29日至9月30日分為上午10點開始至下午4點，由導覽老師帶領遊客探尋北港，介紹本次闖關點之古物、古蹟集歷史建築之歷史典故，巡禮北港之美景，導覽結束後，於闖關卡蓋滿5個章，可至服務台（朝天宮廟埕前）兌換闖關獎品，歡迎遊客報名，深入了解北港鎮當地歷史文化與故事。
9月30日第三屆「全國北港報馬仔麻油創意料理大賽」熱鬧展開，競賽主題為小磨香油，搭配多元食材，發揮創意、彼此競技手藝，烹調麻油創意料理，比賽結束後，將公佈料理食譜，推廣北港鎮麻油，讓民眾知道麻油料理更多元的烹調方式。
