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▲市農會舉辦鮮採水果甜玉米及鮮冷即食甜玉米農特產品發表會。（圖／記者郭政隆攝影2018.12.26）市農會推廣人員表示，水果甜玉米就是甜玉米可以生吃，風味與水梨芭樂一樣，脆甜度更勝一籌，最高達18度，當日採收販售稱鮮採水果甜玉米，市農會不建議生食，正確吃法還是以熟食為佳；鮮冷即食甜玉米就是鮮採甜玉米經真空包裝燜熟冷藏後隨即可食用或者微波加溫、蒸煮後食用皆可，低溫冷藏保有期限6個月。
市農會指出，本品種來自美國經歐陸集團作基因檢測，証明是非基因改造生物，甜玉米於授粉期間最怕強風驟雨造成授粉不完全，今年秋季轉作甜玉米試種面積有3公頃產量25公噸左右，明年將擴大契作面積讓更多的農民參與，產量雖低且不易管理，致一般農民不喜歡種此品種，但是品質優異風味極佳，農會以高於市場行情與農民契作生產，確保農民收益。
▲市農會總幹事黃騰輝表示，經試種契作3公頃的甜玉米，產量可達25公噸，成果豐碩。市農會總幹事黃騰輝表示，嘉義市屬於都市型農會，務農的農友均以種植水稻為主，僅有少數會種植其他如水果蔬菜類的作物。緣於台灣水稻種植面積過大產量經常過剩，許多種植水稻的農民僅能依賴政府的收購，長期而論他們的收益並不高，除非家族中的二代新農願意接手，否則年齡偏高的農民不願意嘗試種植其他的雜糧作物。
黃騰輝說，市農會經過實地訪查，加上政府鼓勵轉作的補貼政策，已有多位農民願意嘗試二期稻米轉作，經試種契作3公頃的甜玉米，產量可達25公噸，由於成果豐碩，市農會明年會擴大輔導轉作面積增加產量，屆時再辦理甜玉米產業文化季，行銷嘉義市的鮮採甜玉米。
