維護食安不能等!新北首創「營養午餐監控中心」將成立

▲新北市將於明年寒假開學前成立「食安智慧監控中心」。(圖/新北市衛生局提供)
▲新北市將於明年寒假開學前成立「食安智慧監控中心」。(圖/新北市衛生局提供)

記者宋原彰 / 新北報導

新北市議會市政總質詢邁入尾聲,市長侯友宜今(1)日上午赴議會答詢時允諾,明(109)年將率全國之先,成立第一個學童營養午餐食安智慧監控中心,審慎檢視食材產銷履歷來源,嚴格稽查團膳業者餐飲衛生環境、把關食安流程,共同守護孩童的健康與安全。

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近來校園營養午餐中毒事件頻傳,侯友宜承諾,明年將成立全國第一個學童營養午餐食安智慧監控中心,由衛生局主責,教育局、農業局配合,校園食安管控單靠稽查制度絕對不夠,監控中心將從源頭的食材產銷履歷開始檢視,嚴格稽查團膳業者餐飲產製衛生環境,把關校園營養午餐產製流程,全力照顧新北市學童的健康。

▲新北市議員蔡淑君因此找市政府各單位會勘災區,希望盡速解決,沒想到各局處的代表竟在現場、民眾面前互相推託責任。(圖/記者宋原彰攝,2019.10.31) ▲市長侯友宜今(1)日上午赴議會答詢時允諾,明(109)年將率全國之先,成立第一個學童營養午餐食安智慧監控中心。(圖/資料照)

衛生局表示,監控中心主要執行食材驗收到團膳工廠餐食製程,至學校供膳等各環節之溫度及食品衛生安全監測,以掌握營養午餐從原料驗收、餐點製作到運輸送餐全面監控,現階段採試辦方式監控各環節溫度檢測,並將相關監測資料上傳資訊系統由該中心即時監控,預計於明(109)年寒假開學前成立以強化午餐營養品質與衛生安全管理。

針對議員關心校園暴力及毒品問題,侯市長表示,網路霸凌是目前最重要的輔導焦點,除校園教師及諮商的重視關懷,也責成警察局自外部介入,守護學童的心靈健康及安全。此外,在校園毒品防制方面,會將偏差行為的學生列入高風險及關懷名單,擴大尿篩範圍,減少家長的疑慮,防堵校園毒品氾濫。
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