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榮獲「有機茶王」的林立偉表示,他種植的有機茶,經改良場鑑定為「金萱」,茶葉當中有奶味及蘭花香。而種植有機茶,「生態平衡」的管理很重要,「生態平衡」做得好,茶葉就會長得很好,而生態平衡關鍵在於雜草的管理,採收前要除草,尚未採收則須保持其生態平衡,這樣益蟲與害蟲有其生態空間就不會往茶葉上去發展。
縣府農業處指出,「宜蘭有機茶」分級評鑑已連續舉辦3年,目的在於提升「宜蘭有機茶」品牌形象,建立分級品質評選。「宜蘭有機茶」品質級別建議售價,宜蘭有機茶「有機茶王」,每台斤2萬元;金質獎,每台斤6,000元;優質獎,每台斤3,600元。消費者可透過各茶區輔導農會洽詢各鄉鎮有機茶戶之購茶資訊。