影/埔心鄉金蜜芒果評鑑大賽 蔡鳴忠再度抱得冠軍

記者陳雅芳/彰化報導

calendar_today2020-07-10 20:44:37

金蜜芒果評鑑
▲舊館村農民蔡鳴忠以草生無毒栽培,在金蜜芒果評鑑大賽脫穎而出,更是常勝軍。(圖/記者陳雅芳攝,2020.07.10)

埔心黃澄澄的金蜜芒果來了!擁有獨特香氣的金蜜芒果,近日進入盛產期,彰化縣埔心鄉農會今(10)日特別舉辦評鑑大賽,吸引60組農民參賽,評分標準包括:果形大小、色澤外觀、果肉風味、糖度、厚度等,由農民蔡鳴忠再度抱得冠軍,果然是常勝軍。



▲埔心鄉農會總幹事張旗聞表示,金蜜芒果為埔心鄉三蜜香鮮果之一,果肉粉嫩水分飽滿。(圖/記者陳雅芳攝,2020.07.10)
▲埔心鄉農會總幹事張旗聞表示,金蜜芒果為埔心鄉三蜜香鮮果之一,果肉粉嫩水分飽滿。(圖/記者陳雅芳攝,2020.07.10)
埔心鄉特產「金蜜芒果」,受氣候炎熱影響提前量產上市,埔心鄉農會盛大舉辦評鑑比賽,吸引60組果農參賽;評審團表示,今年果粒雖偏小,但香氣、甜度都比往年優,價格平穩,歡迎全國鄉親踴躍訂購,幫農民拼經濟。

埔心鄉農會總幹事張旗聞表示,金蜜芒果為埔心鄉三蜜香鮮果之一,果肉粉嫩水分飽滿,且保有土芒果般的風味,甜度21°Brix以上,吃起來甜而不膩,其口味廣受消費者喜愛被譽為夏日「黃金水果」聖品,受氣候炎熱、先前有午後雷陣雨不斷影響,使得今年金蜜芒果提前量產上市。

▲評審團針對60組農民參賽的金蜜芒果,進行果形大小、色澤外觀、果肉風味、糖度、厚度等標準評分。(圖/記者陳雅芳攝,2020.07.10)
▲評審團針對60組農民參賽的金蜜芒果,進行果形大小、色澤外觀、果肉風味、糖度、厚度等標準評分。(圖/記者陳雅芳攝,2020.07.10)
擔任評審團團長農事專家高德錚博士表示,今年共增加到60組果農參賽,受氣候影響果粒雖偏小,但香氣、甜度都比往年提昇,顯示果農們栽培技術成熟,又重視無毒、合理化施肥,讓品質都維持相當穩定。

張旗聞指出,農會為照顧農民都以保證價格分級收購,頂級品以每公斤200元、依次為130元、80元,50元,30元等收購,除了分級包裝銷售鮮果禮盒外,為解決農民次級品問題積極開發多項芒果副產品,尤其金蜜芒果乾每年產季6000包一上市即銷售一空,去年新上市「金蜜急凍芒果冰」以整片芒果80~100公克以上急速冷凍而成,是冰品類的LV,百分之百原汁原味,口感綿密一推出已在網購市場獲得熱烈好評,訂單也源源不絕且供不應求。

▲埔心鄉農會舉辦金蜜芒果評鑑大賽,由農民蔡鳴忠(中)再度抱得冠軍。(圖/記者陳雅芳攝,2020.07.10)
▲埔心鄉農會舉辦金蜜芒果評鑑大賽,由農民蔡鳴忠(中)再度抱得冠軍。(圖/記者陳雅芳攝,2020.07.10)
張旗聞說,金蜜芒果是台灣特有種,因果實有土芒果的香味,甜度最高可達21度,很受市場青睞,19日將舉辦三蜜鄉~金蜜芒果產業推廣行銷活動-夏日Show光「芒」表揚,希望能再度提高在市場的能見度及曝光度。

 

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