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縣長林姿妙並與陳兆麟聯手示範宜蘭在地特色餐,陳兆麟示範「開陽炒米粉」及「西魯肉」,林姿妙則煮出「蕃茄炒蛋」。而學校及團膳業者也推派廚師展現3個主題,包括「宜蘭風味餐」、「學生最不喜愛之菜色」及「青菜大變身」的廚藝巧思。
林姿妙表示,經由宜蘭縣政府教育處與農業處合作,輔導縣內團膳廠商提供優質好、營養好的學校營養午餐,也讓縣內在地小農的耕作能有穩定的銷售管道,達到地產地銷的效益,縮短食物里程,確保食材品質與食用安全。
林姿妙指出,營養午餐除了美味,更是一堂「食」教育,讓學童體驗從種植到收成的過程、了解食物的營養價值及宜蘭在地的特色美食,而最重要的是要常保一份感恩及惜食的心,未來將會持續規劃辦理飲食教育相關活動,做好營養午餐紮根,這樣學童的健康才有真正保障。