中秋月餅重溫經典 法式鹹派皮、金磚鳳梨酥超夯伴手禮

中秋月餅重溫經典 法式鹹派皮、金磚鳳梨酥超夯伴手禮

記者陳美嘉/高雄報導

calendar_today2020-09-15 14:00:00

▲ 帕莎蒂娜品牌誕生20周年之際,以「重溫經典」為主題,推出「星耀映月」禮盒。(圖/記者陳美嘉攝,2020.09.15)
▲ 帕莎蒂娜品牌誕生20周年之際,以「重溫經典」為主題,推出「星耀映月」禮盒。(圖/記者陳美嘉攝,2020.09.15)

中秋佳節為台灣三大節慶之一,而應景的月餅禮盒也是伴手禮首選。帕莎蒂娜品牌誕生20周年之際,以「重溫經典」為主題,推出「星耀映月」禮盒;頂鮮台南擔仔麵則強調台灣的古早味回憶,主打榮獲「中華美食十大伴手禮金獎」肯定的「金磚鳳梨酥」。

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帕莎蒂娜西點行政主廚黃麗芳擅長搭配各種東西方食材,融合出美妙平衡的好滋味,獨創的「法式鹹派皮」口感酥鬆、滋味獨特,今年集結歷年來經典推出4款獨家口味月餅。

▲帕莎蒂娜月餅獨創的「法式鹹派皮」口感酥鬆、滋味獨特。(圖/記者陳美嘉攝,2020.09.15)
▲帕莎蒂娜月餅獨創的「法式鹹派皮」口感酥鬆、滋味獨特。(圖/記者陳美嘉攝,2020.09.15)
「烏龍松露蛋黃」是口碑好評第一名,選用四重溪鹹鴨蛋黃,豆沙內餡以白巧克力襯托松露特殊香氣,加入起司增添風味和滑順口感,搭配炭焙烏龍茶餅皮,風味獨特。另一款「桂花蜜豚腿佐陳年紹興」台灣溫體黑豬後豚腿部位,以紅麴、桂花醬、熟陳5年的陳年紹興蜜漬,鹹中帶甜層次豐富。甜風味月餅有2款,「古典茶焦糖威士忌栗子」、「酒釀櫻桃巧克力」,20日前訂購有早鳥優惠。
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▲ 金磚鳳梨酥特選台南關廟17號金鑽鳳梨製成。(圖/頂鮮台南擔仔麵提供)
頂鮮台南擔仔麵中秋節熱銷伴手禮「金磚鳳梨酥」,特選台南關廟17號金鑽鳳梨,將100%金鑽鳳梨果肉、金黃麥芽糖等天然食材,以黃金比例調和製成內餡,鑲入奶濃蛋香酥皮,一口鳳梨酸甜挑逗舌尖味蕾,酥皮香氣濃郁撲鼻,10入一組,24日前有早鳥優惠價。

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