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上海未名麵點胡姓老闆娘表示，美食當然要與環保並行，所以店內一律使用重複性餐具，外帶則提供自備餐具優惠；沁園春郭姓經理說，對美食堅持也重視環保，店內使用重複性清洗餐具，外帶不提供塑膠袋、不主動提供免洗餐具，也加入「提供自備餐具優惠」行列。
環保局代理局長陳宏益表示，台中有「美食之都」的稱號，很多名店創始於台中，許多國內、外遊客紛紛來訪，品嘗在地特色美食，提醒民眾來玩時，應養成自備餐具、少用一次性消耗用品、重複再利用資源等習慣，減少垃圾產生，也降低塑膠用品對人體危害。
環保局指出，商家如欲參加，須先填寫「提供自備餐具優惠計畫表」，自由選擇消費者自備餐具的優惠方案，再向環保局源頭減量小組提出申請，市府核定後將發「餐餐具到好餐廳」貼紙，並線上公布店名讓民眾方便查詢。
