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學生看到莊老師從揉麵糰、桿餅皮、包餡料到將綠豆椪送進烤爐的示範,親身跟著DIY進行每個步驟一一習做後,看著自己的作品經烤箱烘焙出爐後的香味可口成品,然後現場一起分享、品嚐,感受應景的中秋節慶氣氛。學生們覺得很新鮮、很快樂,也很有成就感,對烘焙出的創作成品,感到無比的興趣,多位男同學就充滿自信的表示,找到自己的未來,要勤習烘焙技藝,學吳寶春當烘焙師做出好吃的麵包,分享給大家。
潘玉萱少年調查官說,校外會每次舉辦的活動都非常的多元,今天主要是培養慈暉學生精神與技藝的課程,同時能對中秋節更深的認識,雖然他們(慈暉學生)不一定很會讀書,但他們的工作能力是很強的,未來更可以藉以多元的發展;傅水遷少年保護官提到,透過這樣的方式去尋找到他們的自我,從挫敗中找回自信。
陳育修校長表示,本次與學生校外會合作辦理「綠豆椪DIY製作活動」,除了讓學生有過節的氛圍外,也可以藉由親手製作的過程來去探索自己的興趣,可以更順利的規劃之後就學就業方向。
葉聰謨督導則指出,中秋月圓人團圓,慈暉分校成員均為偏鄉學生,其父母親大多在外地工作,較少與親友互動,想藉由本次做月餅的機會,讓這些孩子體驗感受到生活周遭的愛與關懷,產生正向力量繼續往前進。