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雖然疫情期間活動比較有限,但雙橡園持續在防疫的人數跟距離規範下,做為我們外交工作中分享美食的地方。台灣來的主廚,總是在菜單上發揮巧思,台灣特色與美國食材的融合,讓賓客留下深刻的印象。
像今天要介紹的是十一月經濟部次長來訪華府跟美方召開「經濟繁榮夥伴對話」期間的餐會菜單。從第一道菜的「順利」,到台式甜點的「平安歸、旺來」,就是一份對台美經濟合作往前走的祝福。
當然,我們在美國生活,跟上億吃肉的美國人一樣,會吃美國豬肉、美國牛肉,且未因此產生任何健康問題。至於好不好吃,就看廚師的功力了。雙橡園的菜,還是很受歡迎的!