人妻用氣炸鍋!30元「炸出整瓶油」 行家曝神運用:好吃

人妻用氣炸鍋!30元「炸出整瓶油」 行家曝神運用:好吃

編輯中心 / 綜合報導

calendar_today2019-12-26 07:07:32

▲氣炸鍋。(圖/ 翻攝 canada.com)
▲氣炸鍋。(圖/ 翻攝 canada.com)
近來「氣炸鍋」料理食材十分流行,相較油炸過後的食物,油脂減少許多,操作起來更是簡單迅速,深受不少主婦喜愛。 24 日一名人妻在臉書社團《氣炸鍋好好玩-食譜分享》分享利用一招,竟炸出滿滿一整瓶油,還可以使用在其他料理上,讓許多網友看完不禁嘖嘖稱奇。
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原 PO 在文中提到,買了 30 元的雞皮回家,用氣炸鍋處理,豈料一炸完卻發現,氣炸鍋內的雞皮竟被炸出滿滿一杯油脂,讓她頓時看傻,不禁驚呼「 30 元雞皮炸出來的油量嚇死人啦!」畫面中可見,桌面上擺著一杯透明玻璃杯,裝著滿滿金黃色的油,而雞皮吃起來就像鹹酥雞攤買的一樣,酥脆的口感。
▲一名人妻在臉書分享利用一招,氣炸鍋竟炸出滿滿一整瓶油,還可以使用在其他料理上,讓許多網友看完不禁嘖嘖稱奇。(圖/翻攝自臉書社團《氣炸鍋好好玩-食譜分享》)

貼文一出,隨即引發網友熱烈討論,紛紛狂問如何炸出,「請問要怎麼弄啊?好清澈欸」、「請問大約幾度?多久時間?」「雞皮可以吃嗎?」「求作法」;原 PO 熱心回應「 200 度 20 分,如果不夠脆再加 3 分鐘」,也有網友指出「倒出來經過濾網過篩」。
對此,其他網友則表示「炒菜香噴噴」、「這油是要煮菜嗎?」「哇太可怕了,我超愛吃雞皮」、「雞皮買回家要先把多餘的油脂先去除,這樣炸起來才會不油膩」、「通通拿來做雞精」、「超愛吃雞皮的啦」、「現在的氣炸鍋都可以油切,去油 80% 」、「超好吃!鹹酥雞攤賣的還會不夠酥,用氣炸鍋可以非常酥,超讚!」(編輯:賴詠璿)

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