台式牛排在美國混的下去?饕客指「2料理精髓」:穩過關

▲牛排。(圖/翻攝自香港 01 )
▲牛排。(圖/翻攝自香港 01 )

編輯中心 / 綜合報導

最近台灣興起了一股「牛排風」,各家牛排店如雨後春筍般出現,因此就有網友在網路上表示疑惑,「台式牛排在美國混的下去嗎?」對此,就有饕客們直指「美國牛排」和「台灣牛排」兩種料理的精髓,綜合在一起去賣,絕對「穩過關」。

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▲牛排。(示意圖/翻攝自 PTT )
▲台式牛排。(示意圖/翻攝自 PTT )

這位網友在網路論壇 PTT Gossiping 板上 PO 出一篇「台式牛排在美國、日本混得下去嗎?」的文章表示,「最近看到日本連鎖牛排店 いきなりステーキ 好像有倒閉潮,不知道為何讓我想到台式牛排,用料在日美好取得這點不說,其實蠻獨特的,當然肉品用料可以是一個問題,提高價格應該是必然的,選用至少 Choice 等級的,跑到國外去混的下來嗎?鐵板麵加上數量可有可無的玉米筍和花椰菜、半熟蛋,搭配上淋滿醬汁的牛排,應該沒人不愛吧?」此篇文章一出,引起大量網友熱烈討論,留言區紛紛蓋起高樓。

網友們表示「可以,學餐等級」、「美國人會抱怨沒有肉味」、「你說的美國有了,只是沒台灣這麼油膩」、「肉太少,美國人會靠北到死」、「外人來台用鐵板吃滋滋響的牛排很 high 」,甚至更有饕客們指出「美國是肉多醬少,台灣是醬多肉少」,因此綜合起來,接受度會高,「用美國正常牛排配台式醬料應該還行」、「美國牛肉淋滿台灣醬就吃的人多」、「台灣人的醬料變化可是世界級的」、「肉換了應該可以 我美國回來的表弟只抱怨,那根本不是牛排,是牛肉片」。(編輯:王柏文)
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