我是廣告 請繼續往下閱讀
貼文一出,網友紛紛回應「北部人真的要哭了,肉粽被說是油飯」、「沒有說北部粽不好吃啊,只是那個就不是粽子啊」、「笑死,連業主都說那個是油飯」、「哈哈哈粽香油飯啊」、「真的要吃北部粽,我乾脆去買油飯來吃」、「粽香油飯再度登場!」
而到底南北粽怎麼分,其實北部粽多使用的粽葉為棕黃色,而會先將米及醬料炒至半熟, 製作方面,再將「半熟的米」以及全熟的配料以粽葉包起來蒸熟;南部粽則是以擁有特殊香氣的麻竹葉為主,製作方面,再將「生米」及全熟的配料包裹起來後以滾煮熟,所以口味較北部粽清淡。(編輯:張嘉哲)