我是廣告 請繼續往下閱讀
對此，有行家分享「覺得起鍋前灑一點米酒會很像外面鐵板燒的」、「還有鐵板燒用黑胡椒比較多」、「去頭尾的鬚，少許油下韭菜末或是蔥末，香氣出來後放豆芽，加半碗水（飯碗），蓋鍋蓋，水乾加少許奶油，下鹽、黑胡椒，奶油化開拌勻起鍋，全程大火，用筷子炒不要用鍋鏟，沒奶油就用香油，用香油就用白胡椒，奶油黑胡椒炒的會像外面鐵板燒炒豆芽的味道」。（編輯：賴詠璿）
對此，有行家分享「覺得起鍋前灑一點米酒會很像外面鐵板燒的」、「還有鐵板燒用黑胡椒比較多」、「去頭尾的鬚，少許油下韭菜末或是蔥末，香氣出來後放豆芽，加半碗水（飯碗），蓋鍋蓋，水乾加少許奶油，下鹽、黑胡椒，奶油化開拌勻起鍋，全程大火，用筷子炒不要用鍋鏟，沒奶油就用香油，用香油就用白胡椒，奶油黑胡椒炒的會像外面鐵板燒炒豆芽的味道」。（編輯：賴詠璿）
