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黃珊珊也向中央政府喊話，強調地方政府在查核端上其實相當困難。「因為在地方端很多的散裝食品，它可能已經製成肉製品，那它標示上面可能它有一些，應該是指目前的規定只能管君子不能管小人。」黃珊珊說，「所以我們希望的是能夠從進口端就能知道這些肉品的流向，那到地方端我們就可以清楚地知道它的標示是不是正確。就這個部分我們認為捍衛國人的健康，尤其是在台北市政府還有中央政府，是我們政府無可迴避的責任，所以我們希望中央政府，可以跟地方政府一起來做相關的捍衛國人健康的管理」。
而現場媒體也詢問黃珊珊，過去曾經在臉書上批評過陳時中，現在兩人合體，見面是否會覺得尷尬？對此黃珊珊淡然表示，重點在於中央政府與地方的配合。「其實從防疫開始，我們跟部長都有直接的聯絡管道，那這個事情在兩個禮拜前的行政院會，我也親自跟部長說，就是我們希望能夠做到源頭管理，第二我們希望散裝食品相關的標示能夠通知地方政府。」黃珊珊說，「那中間有很多的過程，我們並不清楚中央政策的過程，包括到今天為止我們才知道他們的標示方法，我覺得這個部分應該儘早讓地方政府知道配合。」黃珊珊強調，其實沒有特別真對誰，而是施政的政策最好一致，不要讓地方政府跟民眾產生誤導，這樣大家會很困擾。
