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其次,何志偉指出,民眾一定非常想要了解美豬進口的流向,初期也應該確認經濟部是否有足夠的追蹤能量以及公佈的能力,讓民眾可以清楚地了解自己接觸肉品的來源。
何志偉說,第三個原因是,因為美豬的進口過去一直只占台灣進口豬肉的1.2%,在開放之後數量如果增加,比例會是如何難以預料,因此給予進口商和政府單位多一點準備時間,緩緩增加進口的容許量,將是比較穩定的做法。
何志偉強調,他的美方友人向他提及,因為貿易開放是雙向的,台灣的豬肉在口感和風味上其實比美國豬更勝一籌,所以他們也很擔心有更多的強力的競爭者。他也期許台灣的豬農跟農委會能夠更大步的建立品牌,跨向美國、日本的國際市場,把我們引以為傲的台灣豬肉推出去。