關鍵字 調味料
蘇丹紅延燒全台 上澄鍋物不用「它」火鍋控吃得安心
蘇丹紅延燒全台，繼家庭日常要用的調味料辣椒粉、胡椒粉之後，沙茶醬、辣油、咖哩粉、零食餅乾也被掃到。其中最讓消費者怕怕的是，火鍋沾料必備的「沙茶醬」也含...
2024-03-14
蘇丹紅辣椒粉一堆大廠中鏢！「小磨坊完美躲過」 內幕老闆全說了
蘇丹紅辣椒粉風波持續延燒，經過食藥署擴大抽驗後，發現許多大廠、企業全部用到有問題的辣椒粉，不論是製成商品還是調味料，目前許多都已經下架。然而，同為知名...
2024-03-10
韓食正夯！去年韓國調味料出口金額創新高 這國最捧場中國排第二
韓流近年挾著軟實力風靡世界，在戲劇影視、綜藝流行音樂等推波助瀾下，韓式料理以及韓食文化也在全球越來越普遍。韓國海關今（6）日公布資料，2023年韓國的醬汁...
2024-02-06
醬油開封後「該不該放冰箱」兩派吵翻！龜甲萬專家親曝正確保存法
醬油是許多主婦在廚房不可或缺的必備調味料，只要加入少許就能讓料理增加層次，到達另一個美味的境界。但到底該如何保存醬油才新鮮呢？日本醬油大廠「龜甲萬」專...
2023-11-09
好市多起司、調味粉出包！環氧乙烷是致癌滅蟲農藥 誤食後果公開
好市多繼七月「油漬摩佐羅拉乾酪」被檢出含潛在致癌物環氧乙烷（ethylene oxide），今（18）再爆「Sonoma 精選乾酪綜合包」、「McCormick大蒜綜合香料調味粉」也...
2023-08-18
韓國辛拉麵出包！「這品項」調味料違規 1128公斤全銷毀
食藥署今（17）公布最新邊境查驗結果，韓國知名「農心超進化辛碗麵」豆腐泡菜口味，被驗出農藥殘留不合規定，1128公斤於邊境全數退運銷毀，並未流入市面。食藥署...
2023-01-17
日本頂級調味料「茅乃舍」 首發店進駐台中新光三越
日料控有口福了!日本最受歡迎的伴手禮日本頂級調味料品牌「茅乃舍」，與擅長為大眾尋找一生必嚐滋味與故事的伊嚐國際聯手，10月1日搶進台中新光三越，開設全台首...
2022-09-29
味噌總拌不勻？廚師曝一招「完全溶解」：所有人都該知道
味噌湯製作方法簡單又美味可口，是許多主婦喜愛的湯品之一，可每次要將味噌塊溶入湯中，總需要花上許多時間攪拌，於是有位日本廚師公開一項秘技，只要在勺子中裝...
2022-07-21
懶人必備「萬用調料」選誰？1冷門黑馬衝出：廚師也愛用
本土確診案例飆升，不少民眾為了降低染疫風險，減少外出用餐的次數，但並非人人都是廚藝了得的小當家，就有網友好奇發問，有沒有哪罐調料超萬用，且對懶人來說很...
2022-05-20
吃麵線配「神秘調味料」超催淚！網一看爆哭：思念的味道
還記得小時候品嚐到阿公阿嬤的食物嗎？近日，一名網友就分享一道懷舊的麵線料理，只要加上神秘的調味料，就會讓他想起阿公的味道。結果貼文曝光後，立刻勾起眾人...
2022-05-14
