許多人對於台菜的印象停留在熱炒、小吃、辦桌等傳統台式文化,台灣料理融合各式菜系,從日本、閩粵等多元菜系的融入,也讓台灣發展出口味豐富的飲食文化,但對於...
2019-12-17
什麼樣的台灣經典的美食,竟被多位美食家公認最能代表自己兒時和青春的回憶?近來作家「謝哲青」和美食家「徐仲」、「徐天麟」,不約而同興起一股對「木瓜牛奶」...
2018-06-13