澎湖擁有全台灣最豐富的海洋資源,四季海鮮漁產種類豐富多樣,食材新鮮高檔自然不在話下,尤其秋冬季節配合漁汛特產最為對味。中秋過後配合季風海潮,高檔餐廳的...
2019-09-21
為了能夠持續流傳「澎湖高麗菜酸」的傳統好滋味,並且帶動創意料理與海洋滋味的可能,澎湖科技大學13日中午在餐飲管理系舉辦「澎湖高麗菜酸全國料理廚藝競賽」,...
2018-10-13