嘉義市衛生局委請維碩實業有限公司，用最輕鬆直接的方式在榮町市場舉辦「嘉有食安闢謠達人－食品安心市集展覽」，展覽以從農場到餐桌的安全體系為核心，號召優質小農與食品業者推廣「食」在安的理念，並設計一連串的趣味闖關活動以及有獎徵答活動，讓民眾一邊逛市集、一邊體驗食安的重要性，從中吸收最有價值的食安知識。
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市長涂醒哲也到場與市民同遊食安趣，並表示，食品安全才能食品安心，市府也責無旁貸；不定時、不定點的稽查才能良幣驅逐劣幣，嘉義市食安民調從2年前的20%到今年的40%，92%市民認為嘉義市的食品安心程度比外縣市好或一樣，僅3.2%認為較其他縣市差，衛生局除了強化從農場到餐桌的稽查抽驗，更應讓民眾瞭解政府對每個食品環節的把關有所作為，希望透過這次活動，讓民眾與食品生產者近距離接觸，能增強民眾信心，以良幣驅逐劣幣，創造消費者、業者、政府三贏局面。
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活動展出蔬菜水果、生鮮食品、飲品、加工食品、烘焙食品、冰品等，以寓教於樂方式說明食品添加物、病原性生物汙染、基因改造食品、農用化學品殘留、化學食品添加物、重金屬污染等議題，運用科技傳遞食品安全知識及協助推動食品安全政策的成果，讓人人都能識「食物」者為俊傑，共同打造安心購的食安首都。
衛生局食衛科科長張育彰強調，除了強化從農場到餐桌的稽查抽驗，讓市民朋友了解政府對每個食品環節的把關，希望透過活動，讓市民與食品生產者近距離接觸，增強民眾信心，以良幣驅逐劣幣，創造消費者、業者、政府三贏局面，活動現場也有食安過五關活動，讓市民朋友一邊逛市集一邊體驗食安的重要性，從中了解食安知識。