立法院24日舉辦「台中市甲安埔芋頭暨農特產品拓展客源加值計畫」活動，行政院長賴清德、立法院副院長蔡其昌特別出席，加入推廣行列，大啖芋頭米粉，賴清德並說，現在吃芋頭「正著時」，歡迎大家採購品嘗。
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賴清德表示，他很愛吃芋頭，芋頭的衍生性食品，真的很普遍，像是芋頭冰、芋圓，出名的佛跳牆整甕裡面也有芋頭，連生日蛋糕等，都有用芋頭，芋頭適用於各種料理，而且現在吃正是時候。
來自台中的蔡其昌也開玩笑說，就是因為對大甲芋頭太過著迷，所以現在才會有這樣的身材，他並說，台中的芋頭，不管是甜的鹹的都好吃，還可以做成乾燥的芋頭切片，而現在正是品嘗的最好時機，歡迎大家採購台中大甲等地的芋頭。