餐廳業者因應今年的農曆比往年晚，且假期的天數大幅縮短，勢必增加民眾在家過年的意願，因此積極搶攻過年圍爐的市場大餅；成旅晶贊飯店說，今年主打當日新鮮現做的「常溫年菜」，並推出6人份的年菜組，非常適合小家庭圍爐食用。
總經理林文昌表示，今年創新及傳統的菜餚兼具，除有歷年得獎的常勝軍台灣野放古早雞、蒜子白玉燒石斑，希望民眾能感受到烹調的用心；此外，象徵福氣滿門的經典菜色蔥烤福方佐刈包，也不能錯過，用肥瘦適中五花豬，先蒸再用滷汁泡4~6小時，以魚露、高梁酒滷製，刈包咬住整年福氣，迎接狗年好運氣。
林文昌指出，還有300元起的單品年菜，可供消費者多樣化需求；主廚簡茂陽今年特別開發3款新菜，包括做工繁複的澎湖酸瓜手工獅子頭湯（限量30份），以古早味澎湖酸瓜為醃漬及天然發酵而成，獨特風味加上手工獅子頭肉質鮮嫩多汁，經細火慢燉後，湯頭香氣十足。
至於荔芋櫻花蝦米糕則以屏東東港的櫻花蝦，搭配爆炒香氣濃郁的油蔥酥、Q香軟綿的長糯米，味道濃郁，及韓式泡菜日式蘿蔔雙入的小菜組，顏色一紅一白十分討喜，十分受到長輩喜愛，恰好搭配年菜能解膩；3款新菜因應食材的特性，冰箱方便保存及加熱的特色，讓過年期間親友來訪，隨時都能輕鬆上菜。