愛吃水果的人要特別留意了，近日美國最新研究發現，「草莓」的農藥殘留率近乎 100 ％，受檢樣本竟驗出高達 22 種農藥殘留物，被評為最髒的水果，而最乾淨水果則是農藥殘留率不到 1 %的酪梨。
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根據外媒報導，美國環境工作組織 （ EWG ）最新報告指出，有將近 70 % 的傳統種植農產品遭受汙染，並列出「最髒」與「最乾淨」的水果。美國農業部與食品藥物管理局針對約 39000 個非有機蔬果進行檢驗，發現草莓已連續 3 年位居最髒蔬果寶座，受檢樣本竟驗出高達 22 種農藥殘留物，農藥殘留率高達 98 ％，近乎 100 ％，其次則是菠菜、油桃、蘋果、葡萄、桃子、櫻桃、梨子、番茄與芹菜等蔬果。
美國環境工作組織同時列出農藥殘留率較低的「最乾淨」蔬果名單，由農藥殘留率不到 1 ％的酪梨榮登第一；依序則是甜玉米、鳳梨、高麗菜、洋蔥、冷凍豌豆、木瓜、蘆筍、芒果與茄子等蔬果。
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不過，美國環境保護局強調，現在的水果比以前安全許多，農業聯盟則批評，最髒的蔬果名單沒有根據。
▲備受女性們喜愛的「草莓」，竟被 EWG 列為最髒的蔬果。（圖／取自pixabay）