米其林官方在米其林星餐廳頒獎結束後，同步在網站公布完整獲選名單。《米其林指南台北 2019》共收錄58家「必比登推介」，包括34間餐廳及24間夜市街頭小吃。比較去年入榜的必比登推介名單，建宏牛肉麵、我家小廚房、施老闆麻辣臭豆腐、林東芳牛肉麵、濱松屋共5家美食今年落榜。
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在最新的必比登推介名單中，共有三個夜市首度有店家入選：公館夜市、延三夜市和華西街夜市，每家夜市都各有特色和有具代表性的攤位。
公館夜市的「雄記蔥抓餅」與「藍家割包」總是排著長長的人龍，為的就是品嚐酥脆的蔥抓餅，或是割包柔軟的麵皮裡包著香嫩滷豬肉、花生粉、香菜、酸菜等的層層口感。在「藍家割包」，顧客甚至可以依照個人洗好，選擇豬肉的肥瘦。
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位於大同區的延三夜市也有三家美食攤位入選：位於捷運大橋頭站附近的「高麗菜飯、原汁排骨湯」甚至沒有招牌，但一碗樸實簡單的高麗菜飯加上甜美的蘿蔔排骨湯，總是吸引饕客特地前來品嚐。店家平常晚上七點休息，但如果當天的份量賣光了，也會提早休息。「大橋頭老牌筒仔米糕」已經是 50 年的老店，有嚼勁的糯米、肥或瘦的豬肉搭配，特別是自製的醬料，都吸引人潮；「施家鮮肉湯圓」開業於 1964 年，湯圓外皮 Q 彈，內餡多汁，美食之名屹立不搖。
但幾家歡樂幾家愁，新入榜的餐廳多，跌出榜外的也大有人在，而牛肉麵今年或許不走運，包含建宏牛肉麵、我家小廚房、施老闆麻辣臭豆腐、林東芳牛肉麵、濱松屋共5家美食今年落榜。