搶中秋食商機 月餅禮盒結合多元食材經典口味再升級

▲飯店業者發表今年新款月餅。(圖/記者陳美嘉攝)
記者陳美嘉/高雄報導-2019-07-19 16:22:00
中秋佳節為台灣三大節慶之一,為搶佔中秋食商機,飯店業者7月發表今年新款月餅;其中高雄漢來大飯店「蝶舞芳華」情月禮盒,結合在地食材,以健康飲食新觀念為訴求,而高雄福華主打廣式月餅,義大飯店推出北海道牛奶、沖繩黑糖等創新嚐試,強調要讓消費者輕鬆享受美食零負擔。

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▲「蝶舞芳華」情月禮盒,結合在地食材,訴求健康飲食新觀念。(圖/記者陳美嘉攝)

高雄漢來大飯店看好台灣下半年整體市場景氣活絡,同時為創造佳績,在包裝及口味上都展現巧思,宛如藝術品的禮盒設計,盒身採用粉藕、粉橘搭配科技銀及咖啡金帶出清新感,盒蓋中心的瓷皿以工筆彩繪盛開牡丹、飛舞蝴蝶,尊貴而時尚,還是實用杯墊。

與在地食材結合的新鮮嚐試提供清爽選擇,「百香果芒果」選用彰化溪湖的百香果與愛文芒果,甜中帶酸;萬丹上選紅豆製作「豆沙核桃」、善化的「黑芝麻」;以白河蓮子及車城鹹鴨蛋蛋黃製作的「白玉蓮蓉蛋黃」更是漢來月餅的招牌;「三星蔥XO醬」則是獨特的鹹香口味;超人氣經典「金月奶黃流心」、「巧克力無花果流心」今年升級為流心口感。

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▲「祥雲」月餅禮盒有9種口味可以選擇 。(圖/高雄福華大飯店提供)

高雄福華推出的「祥雲」月餅禮盒,有9種口味可以選擇,包括核桃棗泥、古早滷肉等經典傳統口味,還有加入創意搭配的新滋味,像是XO醬干貝,或是西式風味的莓果百匯及伯爵茶芭樂,每顆約1.5兩的大小,多吃幾種口味都不嫌膩,大量訂購可享優惠。

▲「詠月」禮盒有多款充滿異國風味的月餅。(圖/義大飯店提供)

義大皇家酒店與義大天悅飯店聯名推出「詠月」禮盒,有多款充滿異國風味的月餅,「北海道牛奶」有著濃郁奶香;「沖繩黑糖」的獨特炭燒香氣,口感細膩且不膩;另外首次推出的「阿爾薩斯白酒葡萄」,選用被公認為世界上最好的白葡萄酒產區之一的阿爾薩斯白酒葡萄,帶著微甜及淡淡的果香,柔順爽口,8月19日前預購付款享早鳥優惠。

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