台中餐飲業搶客出新招 五家聯手加菜還送米其林晚餐

記者金武鳯/台中報導-2020-05-18 17:06:01
▲台中知名歐式餐廳「鹽與胡椒」,參與聯合行銷端出招牌菜是南義經典名菜煙花女義大利麵食。(圖/業者提供)
新冠肺炎疫情趨緩,台中市餐飲業感受到生意回流熱度,趁熱追擊,為搶攻後疫情時代商機,由膳馨民間創作料理發起,聯合台中五家知名餐廳,推出「我潮!我台中人」跨店集點行銷活動,標榜「你吃飯我加菜」外,還有機會抽中米其林2星餐廳RAW雙人晚餐,價值逾萬元大獎。

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專擅創新台式料理的膳馨主廚鄭乃綱表示,武漢肺炎疫情趨緩,各家餐廳明顯感受客人回流溫度﹔尤其進入五月後,國內本土確診病例連續30天零確診,包括五一連假及母親節檔期,餐廳生意大多恢復正常,為感謝民眾熱情支持,即日起至年底,由5家餐廳共推動集點加菜抽大獎活動。

▲發起聯合行銷的膳馨料理店很有誠意,端出招牌椒鹽大元蹄為大家加菜。(圖/業者提供)
參與活動的五家餐廳,分別是膳馨民間創作料理、鹽與胡椒、好食慢慢、羽笠食事、炎香樓﹔只要前往用餐且消費滿額,即可獲得專屬戳章,集滿5家專屬戳章,可兌換餐廳招牌菜一道外,再加碼抽出由江振誠主廚主持,連續2年榮獲米其林2星餐廳的「RAW雙人晚餐」一名。

▲台中「羽笠食事」端出豪華12貫握壽司加菜,誠意十足。(圖/業者提供)
 

鄭乃綱說,五家餐廳誠意十足,競相端出招牌菜為大家加菜,包括「膳馨」的椒鹽大元蹄、「鹽與胡椒」的歐式前菜、「好食慢慢」的單人下午茶、「羽笠食事」豪華12貫握壽司,以及「炎香樓」金魚餃及雪艷天鵝酥等。

此外,有鑑台中今年將進行首次米其林評鑑,這次活動特別準備大獎─米其林2星餐廳雙人晚餐,價值逾萬元,2021年元旦公開抽獎,凡集滿戳章者都有機會中獎,既享美食,也向米其林餐廳師傅的好手藝致敬。

 


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