2021「台北台中米其林指南」摘星與餐盤名單將於明(25)日公佈，市長盧秀燕表示，台中去年共有4家異國料理餐廳首獲星級肯定躍上國際，她有信心今年台中星級餐廳會再增加，不僅異國料理都有機會挑戰米其林，台中的中餐廳也深具摘星潛力，請市民拭目以待。
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盧秀燕今出席市政會議時表示，台中美食不勝枚舉，去年共有21家餐廳上榜「必比登推介」、31家登上「米其林餐盤」，更有4家餐廳攻上星級「米其林指南」。2021「臺北臺中米其林指南」日前已公布必比登推介名單，台中今年共有33家入榜，新上榜有13家，非常期待今年摘星的餐廳名單。
盧秀燕更預測，包括与玥樓、金悅軒、頂粵吉品、春山品味料理、梅子餐廳等都具有摘星潛力；另外，異國料理方面，像是小樂沐 Le Côté LM、Restaurant le Plein（滿堂）、法森小館、三元花園韓式餐廳等，都有機會挑戰成為米其林星級餐廳，名單明日將揭曉，請市民拭目以待。