專訪/香客大樓巧手改造!全台最美房間就在日月潭

▲擁有絕美湖景的文青旅宿「潭日月」,為民眾票選最美房間之一。(圖/葉政勳拍攝)
記者劉雅文/專題報導-2022-02-27 14:00:00
新冠疫情的衝擊,一度重創了台灣的旅宿產業,這長達兩年多的抗疫,國境大門不開,台灣民眾也一度不敢出門旅遊,讓不少飯店業者都棄械投降,這段期間無預警倒閉、危老改建住宅的案例層出不窮,但也有業者逆勢思考,文創設計旅店承億文旅,就選擇在去年中,讓日月潭的新館「潭日月」試營運,甚至在不到一年的時間,就拿下旅遊網所票選的最美飯店與最美房間雙料殊榮。

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▲香客大樓改造的潭日月,成為民眾票選最美房間之一。(圖/葉政勳拍攝)
優美的日月潭湖景旁,矗立著一棟帶有濃厚書院風的建築,這就是承億文旅集團,拓點日月潭的新館「潭日月」,而這裡前身其實是日月潭當地著名「文武廟」的香客大樓「景聖樓」,因為受到疫情影響,遊客銳減,讓廟方決定要對外進行公開招標,承億文旅集團靠著創意提案,從8家業者中脫穎而出,順利取得經營權。

▲座落在日月潭的文青旅宿潭日月,過去其實是香客大樓「景聖樓」所改造而成的,一旁就是日月潭知名景點文武廟。(圖/葉政勳拍攝)
過去的「景聖樓」,充滿濃濃的廟宇元素,旅店大門也是仿造寺廟正門的方式來式設計,但是在承億經手後,雖然保有舊的建築結構,但是外觀從鮮明的紅白色階,轉為文青風格的灰階,加上竹林與綠植的妝點,低調簡約的的文青風格不言而喻。

▲座落在日月潭的文青旅宿潭日月,過去其實是香客大樓「景聖樓」所改造而成的。(圖/業者提供)
不只外觀重新變身,房間也做了調整,獨特270度環景套房,完整飽覽了日月潭最美的角度,讓這個初出茅廬的新飯店闖出名號,第一年就被易遊網的網友票選為全台最美房間。

而這一切的推手,正是承億文旅集團董事長戴俊郎。

「舊要翻新難度非常高,因為它的跨距、它的結構、它的高度,都已經受限在那上面,你必須花更多的心思,去把它打掉重練」。

不懼挑戰可能就是對戴俊郎最好的形容,他從建築業起家,前半輩子都在蓋房子賣給不同的人,但回頭看,短則3、5年,長則10年,這些建築物早已失去設計的原貌,找不回初衷的他,決定投身飯店業,開始蓋起「大家的房子」,並且要讓飯店一直維持原有的設計理念,「潭日月」不是終點,只能算是他推進島鏈的中繼站。

而讓他從這次招標案脫穎而出的關鍵,不是背後穩定的金援,也不是機運巧合,戴俊郎大方的分享,他希望做島鏈,讓每個地方都有他的飯店,也因此在選擇地點上有策略性,先是紮實去做田野調查,了解城市的文化以後,再慢火溫煮,一步步去設計、去發想,打造一間間承載著各地特色的文創旅店,「潭日月」也因此應運而生。

▲香客大樓改造的潭日月,搖身一變文青旅宿。(圖/葉政勳拍攝)
即便倚靠著創意順利拓點日月潭,但不可抗的疫情衝擊,依舊像洪水猛獸般追著,不得不說選擇在這時候進場的戴俊郎心臟很大顆,跟他一起共事,同時也是他的親姐姐,承億文旅副董戴淑玲就直言:「跟他(戴俊郎)在一起工作不怕沒事做,你絕對不會有沒事做的一天,反正他永遠都有新的點子、有新的要去攻略的地方。」

對於疫情,戴俊郎只說了一句:「天下大亂情勢大好。」

看著飯店試營運訂房率就超過7成,也顯示他的大膽奏效了,他認為這波新冠疫情,可能要好幾年,會像流感一樣會在我們身邊,只要做好心理建設,把自己心情弄好一點,常到飯店去住、去玩,就什麼病菌都沒有辦法侵犯了。

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有人說過,台灣旅宿業極為飽和,這場疫情只是吹響了汰舊換新的號角,但戴俊郎卻不這樣想,他認為飯店業永遠都有需求,他說:「沒有一個黃昏產業,只有黃昏的人。」也許台灣在疫情衝擊下,只能緊關國境大門的背景設定,刺激了國旅蓬勃發展後,更能激活台灣的旅宿業!

▲香客大樓改造的潭日月,環繞著日月潭無敵美景。(圖/葉政勳拍攝)

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