艾成今（10日）擔任伊府將鍋燒1日店長，與店家聯名推出南洋餐廳「艾叻沙」口味的鍋燒麵，艾成創立「艾叻沙」5年，4家連鎖餐廳收到剩1家，他回憶4月西門創始店熄燈當天，他的血壓飆到180，睡覺時一手握著老婆王瞳的手，一手捧著自己的心，跟老婆說：「妳不要睡，妳睡了明天就見不到我。」
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▲艾成血壓飆180，緊握王瞳不敢睡。（圖／記者葉政勳攝） 艾成本身有高血壓遺傳病史，因為餐廳遭疫情重挫，他貸款500萬元，經濟重擔可想而知，他說：「人生第一次貸500萬這麼大一筆錢，壓力很大，那天熄燈回家想喝瓶啤酒放鬆，哇！血壓更大，我平常8點半睡的人，那天不敢睡，睜著眼睛到2點。」王瞳整夜也很擔心，一直問他要不要送醫院。
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經過血壓飆高和確診新冠肺炎，艾成對王瞳更覺虧欠，習慣早眠的他，有一天半夜12點醒來，看到王瞳孤單滑手機，瞬間覺得：「我好虧欠她，結這個婚到底為了什麼？」他幡然悔悟向神禱告：「耶穌請給我強壯的身體，讓我可以晚上陪她聊天、吃晚餐。」說也奇怪，此後艾成身上出現一種莫名的能量，撐到11點才睡，增加許多夫妻相處的時間。