電鍋是不少婆媽的料理好幫手，不管是拿來煮飯、煲湯都沒有問題，不過長時間使用電鍋，你有做到定期清潔嗎？近日台電於臉書粉絲團《台電電力粉絲團》上分享，電鍋若沒清潔可能影響電鍋發熱效率，隨即傳授「一招」讓髒汙消失，更點出使用電鍋「2步驟」能省電！
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台電於
臉書粉絲團《台電電力粉絲團》上分享，指出利用電鍋蒸粽子雖然相當方便，「但你是否留意過…外鍋底部的汙漬、水垢？」台電解釋，當湯汁溢出反覆加熱，會導致電鍋變黑變黃，汙漬或水垢長期積在底部，也會影響電鍋發熱效率，造成食物加熱的時間就會增加。
▲台電教學電鍋清潔方法。（圖／翻攝台電電力粉絲團臉書） 對此，台電也教學清潔電鍋的妙招，首先倒入白醋或放檸檬到外鍋，緊接著加水到能覆蓋髒汙處，並按下加熱煮沸後關電源浸泡約2小時，將水倒出再用抹布海棉擦拭，或是參照使用說明書裡的清潔方法，而台電也溫馨提醒「不可將電鍋拿去沖水洗會故障唷」。
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至於不少人好奇使用電鍋究竟如何省電呢？台電亦傳授2個小撇步，其一是
不需要保溫時，記得拔插頭或關電源；其二則是
用蒸架或蒸盤多道菜一起蒸，利用這兩招就能省電有感。（編輯：陳雅雲）