小S狂嗑3籠小籠包!點餐模式超展開 大S看不下去授祕訣

▲小S(左)曾故意弄豬頭給S媽料理,沒想到被輕易破解。(圖/金星文創提供)
記者江芷稜/綜合報導-2022-08-15 18:39:54
個性風趣幽默的小S,下廚做菜很有一套,她最搞不定的女兒「許老三」,在美食當前都得臣服媽媽的好手藝,她在Podcast節目《老娘的老娘:小S和S媽的超展開對話》,與S媽聊到美食,透露某一回她跟大S去住家附近的小籠包店吃飯,一口氣狂點三籠小籠包、牛肉捲,讓姊姊忍不住搖頭說,「你到底會不會點菜啊!怎麼都是主食?」大S說點菜要心中有譜,點幾個小菜當前菜,搭配蔬菜、主菜與甜點,不然都是主食,客人光看就看飽了。

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▲小S認為美食還是要注意環境清潔。(圖/金星文創提供)
S媽是個美食主義者兼料理高手,經過大小S爺爺的訓練才精通廚藝。有回姊妹倆開料理節目,想在節目裡邀請S媽做菜,她們壞心還想給S媽一個大驚嚇,冰箱一開,裡面是一整個大豬頭,看媽媽敢不敢做,沒想到S媽面不改色的就用大豬頭做了一桌料理,讓大小S佩服不已。

小S談到美食,會特別看重餐廳的衛生,很多老饕朋友喜歡挑舊舊的、又沒什麼裝潢的神祕小店,誇下海口「你不要看這家店不起眼,吃了保證忘不了!」但小S坦承,其實吃完都忘了,因為她只記得環境有多差,S媽也最忌諱店家把鍋子放在廚房後的小巷,看起來髒亂就容易拉肚子!而母女倆的買菜習慣就是所有菜採買回家,一定要放在流理台上,不能放地上,小S豪邁的說:「我包包可以放地上,菜絕對不能放地上!」

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▲小S能做出滿桌料理,讓女兒們相當佩服。(圖/翻攝小S臉書)
講到拿手料理,S媽透露大女兒的孩子特別喜歡小S做的鮭魚蒸飯,小S也說女兒們都愛她親自下廚,即使每次菜單都類似,女兒們都會發自內心的歡呼,讓她煮得很開心。而且她對喜歡的食物可以經常吃,有次去西雅圖找阿雅,發現阿雅做的起司通心粉超級好吃,阿雅一直問她要不要去外面吃哪家餐廳,她都說要在家吃起司通心粉,最後肚子吃到像懷孕五個月一樣大,去餐廳點酒,再也沒人會問她要身分證明看了!

至於要邀請朋友吃美食,也是有技巧的。小S說,千萬不能說得天花亂墜,不然朋友吃完一定會說,「真的也只是還好啊!」一定要輕描淡寫的說,「這家我上次吃還OK」,朋友吃完才會驚訝的說,「這麼好吃!怎麼會才OK!」小S神祕笑說:「這就是話術!」

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