張忠謀愛吃炸物 張淑芬重養身!限制他「一週一次炸魚」

台積電慈善基金會董事長張淑芬(左)分享與台積電創辦人張忠謀(右)的簡單生活。(資料照)
李詠平/台北報導-2023-01-21 11:43:43
台積電慈善基金會董事長張淑芬投入國內公益事業後,經常親力親為投身災難現場,生活中還要照顧台積電創辦人張忠謀,到底張淑芬有什麼養生秘訣,讓她總是神采奕奕、健步如飛?她揭秘是靠每天運動、勤喝水和清淡飲食。

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「我是個很喜歡喝水的人,每天一定都會喝超過2000cc的水,其它的東西就是靠意志力吧。」張淑芬說的意志力,就是維持自己每天的運動習慣,主要是快走、瑜珈和皮拉提斯,不過她提到自己走路很快。

她笑說以前基金會的同事曾說過她走路很快,但她沒放在心上,直到去年11月陪同張忠謀赴泰國參加APEC時,又有與會者說她腳步很快,她才意識到自己真的走路「比較快」,為此她還被醫生警告,提醒走路太快容易反應不及,不過由此可見,張淑芬養生有相當成效。

至於飲食方面,張淑芬說自己是「有什麼就吃什麼」,但也有所節制。她的早餐通常是一顆蛋、雞精加上一盤青菜,下午常以水果當點心,晚上也會多吃青菜。調味方面,張淑芬奉行少吃辣的和炸物,不過她笑著說其實張忠謀喜歡吃炸的,但為了健康著想,張淑芬規定兩人一週只能吃一次炸海魚,「因為我不許我先生吃炸的,所以我自己也不吃。」但會不會限制張忠謀一次能吃多少?張淑芬笑說,「上了桌就不管了!」


▲台積電創辦人張忠謀、夫人張淑芬2019年雙雙出席台積電運動會,席間出席記者會,兩人臉貼臉、相視而笑展現彼此好感情。(圖/記者許家禎攝)
提到跟張忠謀怎麼過生活,張淑芬笑著用「按表操課」形容。「我們差不多晚上9點30分或10點就會關電視準備休息。吃飯吃得很簡單、應酬也不多,我覺得最幸福的就是在書房裡,他看一本書、我看一本書,很簡單的生活。」不過兩人不僅一起閱讀,也會一同追劇,他們喜歡的是歐美劇和歷史劇。

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張淑芬透露最近拉張忠謀一起看的劇,是講述英國女王伊莉莎白二世的《王冠》和《羋月傳》,看到緊張處張淑芬還會不停問身邊的先生,「這是真的假的?」有趣的是,張忠謀也喜歡找資料確認演出的劇情和史實是否相符,不過張忠謀並非上網「谷歌」,而是隨時翻書確認然後回答張淑芬。張淑芬也以兩人最近看的《羋月傳》舉例說:「他就去查書,然後說,『他會當皇帝』。」不小心就劇透。

由於張忠謀長期在美國生活,過年沒有圍爐的習慣,加上小孩不在身邊,兩人通常安排到夏威夷過年,在當地找朋友吃飯,張淑芬笑說這也算是一種圍爐。

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