人力銀行:年後餐飲業加薪10%搶才、工作機會增2成3

▲年後轉職熱,人力銀行今(4)日指出,餐飲業加薪10%積極搶才,1月份有13萬筆餐飲職缺, 較去年增加2成3。(示意圖/取自Pixabay)
記者李琦瑋/台北報導-2023-02-04 10:38:01
疫情走向共存,帶動農曆年期間內需爆發,連鎖餐飲集團衝出亮眼業績,年後還有春酒、情人節、228連休等假期加持,但人力吃緊,讓餐飲業再度出現缺工困境。人力銀行今(4)日指出,為提升就業誘因,多家餐飲集團宣布加薪10%搶才或加碼員工福利,另外,1月份有高達13萬筆餐飲相關職缺,比去年同期增加22.7%。

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1111人力銀行公關總監陳尹柔表示,從年底開始一直到隔年的第一季,是餐飲業年度最大的旺季,從經濟部統計處的數字來看,餐飲業從去年11月起營業額就快速成長,年成長高達13.3%,擺脫低迷,而這股成長的動能更延續到年節期間,連鎖餐飲集團業績大幅增加,預估元月份營收年增率有機會創下新高。

陳尹柔說,超乎水準的業績表現帶動餐飲業人力需求,除了第一線的基層人力,在外場能獨當一面的中階幹部以及內場的廚務主管,都是餐飲業極欲延攬的人才類型;據1111人力銀行的資料庫顯示,1月份有高達13萬筆餐飲相關職缺,比起去年同期明顯增加22.7%。

1111人力銀行指出,為了提升就業誘因,餐飲業不僅宣布加薪,還加碼員工福利,像是乾杯集團開出上看5萬4的正職月薪,以及跟著集團展店腳步外派到英國的工作機會;近來積極展店的饗賓餐旅事業也推出育兒津貼補助措施,員工家中第一次有新成員出生,就會發放2萬元作為祝賀,第二胎同樣發放2萬元做津貼,第三胎補助5萬,以好福利搶人才。

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沐青股份有限公司(龜記)創辦人李其翰表示,因應手搖飲產業成長的趨勢,年初內勤端已調薪8%到10%,在門市的部分,正職3萬1起跳,店長薪資上看3萬8,工讀人員在完成3週的內部訓練後,時薪最高可以達到200元,每個月還有業績獎金,來激勵第一線的同仁。2023年持續擴大徵才,無論是門市銷售端或是內勤、研發單位,希望招募對於手搖飲產業有興趣及熱情的人才。

陳尹柔說,餐飲業的入行門檻較低,基層工作者不需要特殊專業,更看重求職者的熱誠與興趣,且入行後大多有輔導機制,從業人員考照後還能再墊高薪資,為鼓勵年輕人發揮所長、積極求職,進一步找到心目中理想的幸福企業,並且穩定就業,1111人力銀行連續第6年舉辦「找工作送1萬」活動,即日起到5月30日投遞履歷,經通知面試之後,獲得錄取,不論新、舊會員,任職滿3個月以上,即可申請就職獎勵金1萬元,預計釋出1千個名額回饋求職者,有志於投身餐飲服務業的求職者,可以把握企業開缺的旺季搶先卡位。

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