台南邱家小卷米粉漲10%!調漲菜單曝光 老司機必點這道

▲台南邱家小卷米粉也漲價了!小卷米粉每碗漲至110元,2023年全新菜單曝光。(圖/Elvis Chang授權提供)
記者黃韻文/綜合報導-2023-02-07 11:41:52
年後漲聲停不了,繼日前小潘蛋糕坊、不二糕餅相繼漲價,到台南必吃的人氣小吃邱家小卷米粉,也在粉專上正式對外公告,3月1日起將進行費用調漲、實施新價格,店內最招牌的小卷米粉將由每碗100元漲至110元,漲幅為10%。

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位於台南中西區國華街三段上的「邱家小卷」,是觀光客到台南遊玩必吃美食之一,店內品項簡單,全部加起來合計不超過10樣,就只是簡單賣小卷和米粉,但湯頭、用料實力卻不簡單,正因為料好實在、湯頭鮮甜,米粉口感也夠Q彈,讓小店門口總是未營業就已先大排長龍。

▲料好實在是米粉湯頭鮮甜的關鍵之一。(圖/民眾提供)
不過店家在官方粉專對外公告,為了配合財政部的稅務政策,自今年3月1日起將會開立統一發票,也因為稅率調整,加上近期原物料持續漲價,導致營運成本大幅提升,因此會同步進行費用調漲,其中最招牌的小卷米粉,由每碗100元漲至110元。3月1日起調漲新菜單曝光,除了米粉湯為35元,其餘品項全面為110元。

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▲邱家小卷米粉於3月1日起調漲。(圖/取自官方粉專)
朝聖過邱家小卷米粉的顧客認為:「小卷厚實Q彈、米粉就普普,最大亮點就是湯頭,甘甜度完全破表。」還有在地老司機激推,到店嘗鮮可選配「小卷蛋」,也就是菜單上的小卷卵。至於漲10元的消息,只能感嘆物價永遠不回頭,不過對於排隊人潮預料將不會造成太大影響。

▲在地老饕推薦到店可加點「小卷卵」嘗鮮,口感獨特。(圖/Enzo提供)

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