最美味咖啡排行榜揭曉 越南煉乳冰咖啡躋身世界第二

▲越南煉乳冰咖啡獲選為全球第二美味的咖啡。(圖/翻攝自越通社)
國際中心楊雅婷/綜合報導-2023-03-01 14:00:00
國際旅遊指南《TasteAtlas》每年針對全球各種美食類型評比,被譽為「世界美食地圖」,近期該雜誌推出咖啡評比,其中越南煉乳冰咖啡獲4.6 星,接近滿分5星,星級與義大利的芮斯崔朵咖啡(Ristretto,特濃義式咖啡)相當。

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《TasteAtlas》認為,越南冰咖啡將深烘焙咖啡、煉乳及冰塊完美結合,專文內容指出, 越南煉乳冰咖啡使用中等或粗磨的越南咖啡,通常使用羅布斯塔品種(Robusta coffee),咖啡放進小型的滴濾器之後,熱咖啡會緩慢過濾到杯中,隨即將熱咖啡快速倒入裝滿冰塊的杯子裡,與煉乳混合,美味的越南煉乳冰咖啡就這麼完成了。

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《TasteAtlas》雜誌此次選出的世界上最好喝的咖啡包括義大利卡布奇諾、希臘冰沙、義大利瑪奇朵、希臘的Freddo卡布奇諾、義大利濃縮咖啡、土耳其咖啡,以及西班牙的告爾多咖啡(Café cortado)。

目前越南咖啡出口至80多個國家,出口規模世界第二,佔世界咖啡豆出口量的14.2%,也是越南年均出口額達30億美元以上的產品之一。 越南咖啡主要出口國家為歐洲、美國、俄羅斯、日本和英國。

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