中市梨山茶評鑑出爐 陳秀滿勇奪梨山茶王

▲評審委員根據清香型烏龍茶評審辦法針對外觀(包含形狀、色澤等)、水色與香氣滋味等三種(圖/農業局提供2023.7.7)
記者柳榮俊/台中報導-2023-07-07 15:27:33
台中市和平區梨山茶產區,種植面積約459公頃,年產量達269公噸,和平區農會今(7)日舉辦「112年度台中市優質梨山茶評鑑暨推廣行銷活動」,比賽茶葉品種以產自梨山地區的春季青心烏龍茶為主,計有538組農民參加競賽,經評審委員仔細品茗評分後,今年特等獎由陳秀滿奪得。

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農業局指出,今活動邀請行政院農業委員會茶業改良場專家擔任評審委員,根據清香型烏龍茶評審辦法,針對外觀(包含形狀、色澤等)、水色與香氣滋味三種項目進行評鑑。比賽結果由陳秀滿勇奪特等獎,頭等一獎為連瑞宜、頭等二獎為黃名江、頭等三獎為朱秀智、頭等五獎為洪韻婷、頭等獎為黃加棟、林宜蔚、黃名江、黃加棟與黃名村,以及五星獎石中傑等30名、四星獎陳孟智等45名、三星獎杜蒼林等165名。

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農業局表示,梨山茶區涵蓋福壽山、新佳陽,位於海拔1,800至2,500公尺高地,日夜溫差大,水氣充足,得天獨厚的地理環境形成孕育茶樹最佳環境,茶葉柔軟,茶菁肥厚,果膠質含量高,一年僅2至3收,產量少,品質佳,成茶外觀色澤翠綠,沖泡後的茶湯水色蜜綠帶黃,香氣清揚,略帶花果香,滋味清醇鮮爽。


農業局提到,這次參賽茶葉經農藥殘留快速篩檢合格後才可參賽,評鑑後的得獎茶葉也將再次送驗,通過農藥安全檢測後,由和平區農會嚴格控管、統一包裝並加貼防偽標籤,另為維護民眾食品安全與梨山茶品質及信譽,農業局持續配合行政院農業委員會農糧署強化茶葉溯源機制,加強宣導並稽查市售茶葉包裝上是否依規標示產銷履歷、有機標章或溯源農糧產品追溯條碼,讓消費者安心選購優質台灣茶葉。

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