過年吃飯皇帝大!Thai J「泰澎湃」泰式年菜 龍蝦雙層拼盤送紅包

▲春節過年Thai J打造宮廷皇室盛宴般的雙層拼盤泰式年菜,咖哩滑蛋龍蝦、泰式炸豬腳、香辣炒鱸魚等豪華主餐,搭配打拋豬、酸辣鮮蝦等10道料理,放滿直徑60公分大圓盤霸氣上桌送紅包。(圖/記者蕭涵云攝)
記者蕭涵云/桃園報導-2024-01-16 17:56:57
過年吃膩中式年菜,現在也有異國料理可選擇!Thai J泰式餐廳邁入2024推出新菜,適逢農曆春節,首度以宮廷皇室盛宴的規格,打造雙層拼盤泰式年菜,吃得到整尾龍蝦搭配咖哩滑蛋、泰式炸豬腳、香辣炒鱸魚等豪華主餐實在「泰澎湃」,搭配人氣打拋豬、酸辣鮮蝦等10道料理,放滿直徑60公分的大圓盤霸氣上桌,2月再加碼送隱藏紅包,最高直接回饋現金1000元。

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主打泰北料理結合浮誇花藝的Thai J泰式料理餐廳,店內就像一座熱帶雨林花園,彷彿讓人在都市森林裡用餐。邁入2024年,即將於1月22日推出泰J火山排骨、泰式百花炸蝦等多道新菜。

▲Thai J泰式料理餐廳有如繁花盛開的熱帶森林。(圖/記者蕭涵云攝)
適逢農曆春節,推薦想換換口味的消費者,嚐試中式年菜以外的新選擇!Thai J首度以泰國宮廷皇室盛宴的規格,打造泰式年菜雙層拼盤,特地從泰國進口直徑高達 60 公分的底層大圓盤,堆疊出頂層豪華主餐霸氣上桌。

▲浮誇上桌的宮廷皇室盛宴雙層拼盤泰式年菜。(圖/記者蕭涵云攝)
選用一斤重的青殼龍蝦象徵龍年祥龍獻瑞,「咖哩滑蛋龍蝦」將厚實龍蝦肉分切成塊、裹粉酥炸後再以咖哩蛋汁大火快炒,飽滿龍蝦口感搭配濃郁滋味好下飯!改良創意菜「泰式炸豬腳」先滷再炸出表皮酥脆的口感,搭配生菜、特製沙拉醬或泰式烤肉醬都很對味;另有吉祥寓意的「香草咖哩炒鱸魚」、「香辣炒鱸魚」可選。

▲2024推出泰式百花炸蝦、香料咖哩炒鱸魚等全新料理。(圖/記者蕭涵云攝)
底盤則放滿「青木瓜涼拌、泰式櫛瓜」等爽口開胃前菜,搭配自製鹹香酸辣三味汁的「炙燒鮮魷、酸辣鮮蝦」等海鮮料理;由打拋葉拌炒油脂分布 8:2 的豬腿絞肉,所烹製的正統「打拋豬」;還有平均長 20 公分的「香爆豬肋排」,厚實肉量佐以芫荽籽、花椒調味很涮嘴。以及「炸雞翅、蝶豆花飯、薑黃飯」共10道澎湃菜色。

▲泰式年菜雙層拼盤價格依據主餐為2990元~3990元,每組約適合 6 人享用;2月還加碼送現金紅包。(圖/記者蕭涵云攝)
2024年全新菜色有色澤金黃喜氣的「泰式百花炸蝦」,以生菜包覆肉末、烤糯米的「泰北鮮蝦肉末」,以及「香料咖哩炒鱸魚」、「羅望子椰漿鱸魚」等海味;肉肉控還可鎖定搭配微辣檸檬醬汁的「泰J火山排骨」,可是粉絲敲碗回歸的人氣菜復刻再進化。

▲左起:羅望子椰漿鱸魚、泰 J 火山排骨新菜。(圖/記者蕭涵云攝)
▲過年如果吃膩了中式年菜,換換心情當個泰國皇室到後花園用餐。(圖/記者蕭涵云攝)
迎接農曆春節,Thai J泰式料理餐廳分享喜氣,加碼2月1日至2月14日,點購宮廷皇室盛宴系列的泰式年菜雙層大拼盤,找出隱藏在拼盤裡的春節紅包,最高直接送出現金1000元回饋。

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▲TOK盡興食光推薦鴻運龍Stay年菜套餐,每人1680元。(圖/TOK盡興食光提供)
而新店裕隆城「TOK盡興食光」則融合亞洲風味與西式餐酒,打造「鴻運龍Stay年菜套餐」,選入餐廳最高人氣的「戰斧豬排佐蜜蘋果」及「避風塘櫛瓜鳳尾蝦」,搭配「鮑魚熬雞湯、蜜桃燻鴨胸沙拉、椰湯佐樹子烤魚、蒲燒鰻魚炊飯、明太子干貝扁麵」等5道新菜,還有巧克力熔岩蛋糕搭配水果茶。供應自2月8日小年夜至2月13日大年初四,提前預訂加贈一瓶日本岩手縣米釀造的「龍吟生干支酒」台灣限定版。


※【NOWnews 今日新聞】提醒您 酒後不開車,飲酒過量有礙健康!
 
▲TOK年菜開吃明太子干貝扁麵。(圖/TOK盡興食光提供)

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