「寶林茶室」食物中毒案檢出國內首例米酵菌酸，目前2計2死5重症，衛福部次長王必勝今（1）日表示，米酵菌酸無解毒劑，醫院目前評估可採用血漿置換術清毒，5例加護病房病患中，有1例可望轉出加護病房，其餘4例病況還是很嚴重，希望能度過難關。
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王必勝表示，3月26日從寶林茶室A13店稽查帶回食材檢體35件，包含粿條等皆檢驗為陰性，但由於粿條是23日後新進貨，還是懷疑可能與粿條有關，至於木耳當時並未帶回檢驗，則是因為已經用完了。
王必勝也透露，目前在加護病房的5位病人，其中1位已經好轉，有望轉到一般病房，另外4位肝臟損傷嚴重，仍處於昏迷狀態，其中1人有裝葉克膜，2人甚至可能需要換肝，疾病程度相當嚴重，各醫院重症醫療團隊會全力救治，也盼大家替這幾位病人集氣祈福，希望他們能渡過難關，康復起來。
王必勝提到，米酵菌酸沒有解毒劑，醫院僅能提供支持性療法，3月27日晚上專家會議中，醫療團隊討論照顧病患心得，認為血漿置換術是好選擇，類似洗腎一樣洗血，希望能排除毒素，米酵菌酸每四天才會少掉一半，在體內會持續損害器官，想排除還需要一段時間。
至於為何民眾嚴重程度不一，王必勝推測，可能與民眾攝食量有關，有些人吃得多，有些人吃得少，另一種推測是粿條內的毒素可能分布不均，攝取量應還是最大因素，這也跟民眾身體狀況有關。
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